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银耳汤以其滋润养颜的功效深受大众喜爱，熬制出一碗浓稠的银耳汤更是让人回味无穷。下面，就为大家详细解析如何一步步熬制出口感滑嫩、香甜浓郁的银耳汤。 步骤一：准备材料 首先，选择一朵朵饱满的银耳，泡发至软透，去蒂洗净。另外，备好红枣、冰糖和适量清水。 步骤二：浸泡银耳 将泡发好的银耳放入锅中，加入足量的清水，让其充分吸收水分，软化银耳的胶质。 步骤三：炖煮前处理 红枣去核，洗净备用。如果喜欢，还可以加入枸杞、百合等增加营养。 步骤四：开始炖煮 大火烧开后，转小火慢炖。期间要不断撇去浮沫，防止浑浊。